ハウディ新店舗
9月14日オープン!
スペアリブハウスハウディ 新宿御苑前店が
2026年9月14日にオープンいたしました。
場所は新宿御苑前駅と
四谷三丁目駅の中間になります。
新宿御苑からも徒歩5分と近いため
お近くにお越しの方はぜひお立ち寄りください。

新宿御苑前・四谷三丁目・代々木・馬喰町のスペアリブ専門店「Howdy(ハウディ)」アメリカにありそうなオシャレな肉バル&肉居酒屋
ハウディのスペアリブの特徴は他ではやらない調理法にあります。
全てのスペアリブはオーダーが入ってから専用のグリル機で焼き始めるというmade for you スタイル。
調理も焼くだけのシンプルな調理法で厳選されたアメリカ産の柔らかいロース肉を使用しているのでこの調理法が可能になります。
この調理法によりお肉は肉肉しくそしてジューシーに仕上がります。
ガッツリお肉を楽しみたい女子会や飲み会にも大人気です!
是非、ハウディで新しいスタイルのスペアリブをお召し上がりください。











店名のハウディとはアメリカで親しい人どうしが交わすフランクな挨拶言葉。アメリカの様にお客様とスタッフが気軽に会話を楽しめるカジュアルでアットホームなお店です。お店の使い方はいろいろ!ガッツリと美味しい肉が食べたい、仕事終わりに居酒屋感覚で一杯飲みたい、オシャレな空間でデートのディナーがしたい、忘年会・新年会・歓送迎会など大人数でわいわいパーティがしたい、カウンターで美味しいお酒を呑みながら会話したい、特別な記念日をお祝いしたい、全ての思いがハウディへと繋がるよう!



私がアメリカに住んでいた時に食べたスペアリブの美味しさに衝撃を受け、日本に帰ってから似たスタイルのスペアリブを探し回りましたが1軒もありませんでした。
なぜならそれはその家のオリジナルスペアリブだったからです。
それなら自分でアメリカをコンセプトとした新しいスタイルのスペアリブ専門店を作り、その美味しいスペアリブを日本の皆様へ届けようと思いハウディをオープンいたしました。
アメリカのワイルドなスペアリブを新しいスタイルの食べ方と繊細な味付けで是非お召し上がりください!
実はアメリカのお肉は最高に美味しい(動画はこちら)
